13 Июня
Безглютеновая диета становится все более и более популярной во всем мире.Такие голливудские звезды как Дэниел Крейг, Виктория Бекхэм, Рэйчел Вайс, Гвинет Пэлтроу стали адептами этой системы питания, а американская ведущая Элизабет Хассельбек даже посвятила безглютеновой диете свою книгу. Хотя изначально она создавалась как вариант лечебного питания для людей, страдающих целиакией, и питание в соответствие с такой диетой является единственным способом нормализации работы кишечника и купирования данного заболевания, многие выбирают эту программу с целью очищения организма, снижения веса, повышения иммунитета и улучшения самочувствия. В чем же польза от такой диеты - давайте разберемся вместе. Глютен - это клейковина, которая входит в более чем 80% продуктов ежедневного рациона человека. Глютен представляет собой натуральный белок, входящий в состав в основном злаковых культур, таких как пшеница, рожь, ячмень, овес.Чтобы понять, чем вреден глютен, нужно поближе познакомиться со строением кишечника.Его внутренние стенки покрыты ворсинками, которые помогают переваривать пищу и всасывать витамины, минералы, микроэлементы.Реагируя на клейковину, ворсинки разглаживаются, и вместо того, чтобы полностью перевариваться, продукты проскальзывают мимо и полезные вещества не успевают впитаться. Для желающих же снизить вес и повысить иммунитет безглютеновая диета предоставляет следующие преимущества перед другими методиками похудения: Ø потеря веса при соблюдении этой системы питания составляет до 2-3 кг лишнего веса в неделю – с минимальными усилиями; Ø способствует активному выведению токсинов из организма; Ø не заставляет голодать: находясь на ней, вам не придется изнурять себя, и процесс похудения будет происходить плавно; Ø не станет слишком изнурительной для вашего организма; Мы в Mafia Di Gusto совместно с диетологами разработали программу питания Gluten-free, которая становится все более и более популярной среди наших клиентов и многие используют ее как вариант диеты, повторяя раз в 3-6 месяцев! Всем хорошего дня!
